..più di una semplice gastronomia!

Corsi di cucina

Tramandiamo il nostro amore per il cibo

L’amore per la cucina va condiviso.. per questo abbiamo organizzato dei corsi di cucina! Vi porteremo con noi alla scoperta delle ricette classiche tradizionali e non solo.

Banqueting

Ricchi buffet per occasioni speciali

Allestiamo banchetti per cerimonie ed eventi, creando il giusto clima per ogni occasione speciale con proposte su misura, diversificate in base a gusti ed esigenze, e cura per i dettagli.

chi siamo

Siamo due fratelli: il braccio e la mente di una coppia di lavoro che cerca di completarsi.

Ivan, il fratello maggiore, è il regista dei fornelli con esperienza decennale nel settore, conoscitore della cucina locale e dei piatti tipici casalinghi.

Mirco, il più giovane, viene da un’esperienza maggiormente commerciale, con esperienza decennale in contrattazione e organizzazione del lavoro.

Ci siamo uniti per dare voce ad una realtà e per mettere a disposizione una cucina genuina alla portata di tutti coloro che non hanno il tempo di dedicarsi ai fornelli. Queste motivazioni ci hanno spinto ad aprire una gastronomia nel nostro paese natale, al quale siamo molto legati, e al quale vogliamo offrire un servizio di qualità.

dicono di noi

Bianca Hellwig
Tolles Kochevent am Gardasee!!!! ieri siamo stati alla scuola di cucina “Cusina by Fracca” a Lazise. Questa è stata un'idea di mia moglie e devo dire che è stata un'ottima idea. I due gestori della scuola di cucina, Ivan e Mirko, non solo ci hanno svelato i segreti per fare la pasta, ma hanno anche assicurato un evento molto piacevole, con tanti episodi divertenti ed interessanti. Abbiamo trascorso una serata molto bella e interessante dove abbiamo imparato molto sulla pasta e conosciuto due ragazzi davvero fantastici. Bianca und Harold
Lizzie Reeves
I had the best time on the gnocchi & tagliatelle course. I learnt so much and can’t wait to take the recipes home! Grazie!
C M
Silvia is an awesome instructor and the class is very well managed. Delicious food to be made in a comfortable setting. Highly recommend. She speaks great English and Italian, easy to understand.
Natalia Jornet
È stata una esperienza super! Abbiamo imparato divertendoci e godendo di un bellissimo momento in compagnia, assolutamente da ripetere, personale super accogliente, preparato e paziente ☺️ grazie!!
Manuela Chiesa
Serata molto interessante e produttiva. Una terapia per chi ama i lievitati! Parteciperò sicuramente ad altre!
Regina Sturm
Super goede en gezellige basis kookcurcus pasta maken gevolgt. Super relaxte koks, je kan echt alles vragen. Kleine groep. Daarna wat je zelf gemaakt hebt werd gekookt en ga jezelf opeten (je maakt allemaal hetzelfde), onder het genoot van goede wijnen!! Ik kan wat ik daar geleerd heb in Nederland goed in de praktijk brengen. Winkeltje erbij om gelijk de benodigde spullen aan te schaffen & de heerlijke wijnen. Advies gekregen om naar de molenaar te gaan om goede meel te kopen in groot verpakking. **** E 'stata una grande giornata ****
Don C.
We experienced the gnocchi and ravioli private cooking class with my wife. Amazing experience with Mirco and super attentive booking process with Silvia. They also provide delicious wine to taste while making pasta and while you finally eat it. As it was my wife’s birthday they decorated the table with the happy birthday wish. Thank you again. The location is also super, by the Lazise castle. Highly recommended!
Petra H.
Wir haben gestern mit Freunden einen sehr schönen Abend beim Gnocchi- und Raviolikurs verbracht. Die beiden Gastgeber Iwan und Mirco haben super symphatisch und unterhaltsam durch den Abend geführt🥰. Der Kurs war sehr gut organisiert und die Räumlichkeiten ideal konzipiert. Wir haben viel gelacht, die beste Pasta unseres Lebens ( unsere selbstgemachte!😋) gegessen und leckeren Wein dazu getrunken. Das erworbene Pastadiplom wird einen Ehrenplatz in unserer Küche bekommen 😍. Vielen Dank für den tollen Abend❤️. See you at the fiesta dell' uva in Bardolino🙃. Petra und Markus
Nadja
Egal ob als Paar, in einer Kleingruppe oder alleine: der Kochkurs ist wirklich zu empfehlen! Wir hatten sehr viel Spaß, haben viel Neues gelernt und dazu hat es auch noch fantastisch geschmeckt! Für jeden, der gerne kocht und bei einem Urlaub am Gardasee die Herstellung von traditionellen Ravioli und Gnocchi lernen möchte, ideal! Marco und Ivan sind nicht nur sympathisch sondern auch super hilfsbereit. Man bekommt danach alle Rezepte und ein paar Fotos :) Beim nächsten Urlaub am Gardasee kommen wir auf jeden Fall wieder!
Alexander Kohl
Vielen Dank für eure Mühe und die charmante Art uns zu unterrichten. Iwan und Mirco haben uns einen unvergesslichen Abend mit Gnocchi und Ravioli bereitet. Wir freuen uns schon auf die Rezepte, damit wir zu Hause alles nachkochen können. Mille Grazie e a presto